带鱼,姜,料酒,老抽,糖,盐,鸡精,醋
1.带鱼去头尾洗净,切段。
2.锅入油下姜煸一会,放入带鱼两面煎熟。
3.加料酒,老抽,多一点糖,加水闷煮。
4.收汁后加少许盐,鸡精,醋即可出锅。
Tags:糖醋,鱼,
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