材料：
五花肉300g，郫县豆瓣酱1大勺
做法：
1.五花肉洗净，切薄片；
2.加入郫县豆瓣酱，用手揉匀；
3.将五花肉放入保鲜盒，放入冰箱腌制一周左右；
4.一周后，将腌制好的五花肉取出；
5.蒸锅烧水，水开后放入五花肉；
6.蒸10分钟即可。
小诀窍
1. 五花肉一定要尽量切薄； 2. 豆瓣酱要揉匀，使每一片都沾上酱料。
Tags：蒸五花肉,花肉,五花,南北,
五花肉300g，郫县豆瓣酱1大勺
1.五花肉洗净，切薄片；
2.加入郫县豆瓣酱，用手揉匀；
3.将五花肉放入保鲜盒，放入冰箱腌制一周左右；
4.一周后，将腌制好的五花肉取出；
5.蒸锅烧水，水开后放入五花肉；
6.蒸10分钟即可。
1. 五花肉一定要尽量切薄； 2. 豆瓣酱要揉匀，使每一片都沾上酱料。
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