风韵茄酱凉面的做法,风韵茄酱凉面怎么做好吃

风韵茄酱凉面的做法

材料:

土豆,茄子,酱,萝卜,盐,糖,醋,茄子酱,海苔,芝麻,猪肉

做法:

1.茄子,土豆去皮切块~

2.豆腐去皮也切块

3.放上肉一起炖~我放了2种密制的酱~也可以用甜面酱代替~

4.萝卜切丝~用热水焯过~最好用盐、糖、醋腌下~放在盘子底

5.把煮熟的面条用冰水过滤~最好放到冰箱冰下~

6.把面条放到萝卜丝上,倒上茄子酱,最后放点海苔和芝麻,更香阿`

小诀窍

底下铺上的萝卜丝是为了吃到最后呢,可以解腻,而且吃起来脆脆的好口感~ 前几天剩下的茄子终于被伟大的我消灭了~

(创建于2013-03-08)

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