材料：
咸鱼，姜，葱，蒜，干辣椒，豆豉，料酒，酱油，鸡精
做法：
1.咸鱼切块，用温水泡一个小时。
2.热锅下油把咸鱼先煎一下。
3.下材料2煸炒出香味，再下酱油、料酒焖一会儿收干，起锅的时候下点鸡精就可以了，放凉后装入罐子要吃的时候夹些出来加些老干妈豆豉再蒸一下。
Tags：蒸咸鱼,老干妈蒸咸鱼,干妈,老干妈,
咸鱼，姜，葱，蒜，干辣椒，豆豉，料酒，酱油，鸡精
1.咸鱼切块，用温水泡一个小时。
2.热锅下油把咸鱼先煎一下。
3.下材料2煸炒出香味，再下酱油、料酒焖一会儿收干，起锅的时候下点鸡精就可以了，放凉后装入罐子要吃的时候夹些出来加些老干妈豆豉再蒸一下。
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