秘制猪手的做法,秘制猪手怎么做好吃

材料：

猪手一只，A：，葱，姜，蒜，辣椒，酱油，料酒，白糖，B：，桂皮，八角，盐

做法：

1.把猪手洗净（剁好的）加调料B入高压锅压十分钟左右（省时省事）。

2.压好后捞出用清水洗净备用。

3.热锅凉油下葱、姜、蒜、辣椒煸香倒入猪手加少许盐、酱油、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、淋明油出锅装盘即可。