苦瓜,肉馅,马蹄,葱,姜,鸡蛋,盐,味精,酱油,鸡精,胡椒粉,料酒,香油,白糖
1.苦瓜洗净,切段,挖去瓜瓤
2.肉馅加马蹄粒、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀
3.调好的馅酿进苦瓜段
4.放锅中用小火两面煎熟
5.浇上用高汤、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、白糖、香油熬好的汁
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