五花肉,红腐乳,料酒,白糖,鸡精,葱,姜
1.五花肉刮去皮上油污,洗净,放清水中煮至断生
2.腐乳及腐乳汁加料酒、白糖、鸡精调成调味汁
3.五花肉切片,放腐乳汁中拌匀
4.装碗,放上葱、姜
5.上笼屉用中火蒸1小时
6.OK
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