酱炒鸡心的做法,酱炒鸡心怎么做好吃

材料：

鸡心，蒜蓉辣酱，糖，香菜

做法：

1.鸡心洗净，切开，去掉里面的血和心管，去掉外面的油。

2.用清水把鸡心焯水去血沫捞出控净水。炒勺内加少许油烧热，把焯好的鸡心倒入翻炒片刻。

3.加入蒜蓉辣酱，少许糖炒匀，出锅加些香菜和芝麻孜然即可。