鸡子,面粉,鸡蛋,淀粉,葱,姜,八角,花椒,盐,料酒,酱油,鸡精
1.鸡子洗净切块;葱姜切片
2.鸡块用鸡蛋、淀粉、面粉和得糊挂糊
3.鸡块下温油中炸黄
4.装碗,放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水
5.上笼中火蒸1小时
6.取出扣入盘中
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