酱油水紫鱼的做法,酱油水紫鱼怎么做好吃

材料：

紫鱼，萝卜干，葱，姜，红辣椒

做法：

1.鱼洗净稍沥干。

2.锅中坐油见热，将姜丝爆香，将鱼放入锅中。

3.倒上水，酱油，盖过鱼身，将萝卜干洗净后放入鱼的缝隙和周边。

4.盖上锅盖，大火烧至鱼变色，萝卜干香味已出即可。

5.起锅后撒上葱段红辣椒即可。