绿茶戚风蛋糕的做法,绿茶戚风蛋糕怎么做好吃

材料：

鸭蛋5个，橙汁半个，自发粉100克，绿茶粉20克，色拉油30克，糖40+60克

做法：

1.料：鸭蛋5个(个比较小)蛋黄蛋白分开;橙汁半个，色拉油30克，糖40+60克，自发粉100克，绿茶粉20克;

2.蛋白加糖60克打发硬性发泡;

3.蛋黄加糖40克打到颜色变白加入橙汁和色拉油打匀;

4.自发粉和绿茶粉过筛混合，筛入蛋黄糊中拌匀;

5.将蛋白糊和蛋黄糊用切刀法拌匀，倒入八寸方型模里，烤箱180度25分钟;

6.出炉后倒扣放凉，然后切块.

小诀窍

自我感觉第二张照片拍的不错  。