材料：
【原材料】 ** 鸡腿2个、番茄1个、樱桃番茄随意、生菜1小把、橙子半个。 【调味料】 ** A料：沙拉酱3大勺、盐、白胡椒粉。 ** B料：白胡椒粉、盐、高筋面粉适量、植物油200ML（实耗少量）。
做法：
1：将A料入碗中，把橙子切开，取半个橙子挤入橙汁，并拌匀待用。
2：将鸡腿肉去骨。
3：切成5CM左右的块，加入除植物油外的B料拌匀，腌制10分钟左右。
4：将鸡肉直接拍上一层干面粉。
5：锅入油烧五成热，下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出。
6：将生菜洗净垫在盘中，番茄切块，将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中，挤在鸡肉上即可。
小诀窍
1、也可以买一些现成的炸鸡料去炸鸡块。炸鸡块时油温不易过高，中火炸，炸微泛金黄色即可。
2、配鸡肉的蔬菜也可以根据自己的喜好去变化。
（创建于2015-04-06）
