云南气锅鸡肉的做法,云南气锅鸡肉怎么做好吃

材料：

童子鸡1只，火腿50克，冬菇6个，冬笋片100克，姜25克，绍酒15克，精盐2克

做法：

1.光鸡洗净，切成小块。冬菇先放人水中浸发，去蒂，一切两爿。冬笋片洗净。

2.汽锅洗净，放入鸡块，铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片，加绍酒、盐，盖好锅盖，将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时即成。