海鲜焗饭的做法,海鲜焗饭怎么做好吃

海鲜焗饭的做法

材料:

主料: 米饭一碗 青红椒各1/4个 辅料: 洋葱1/4个 虾仁6个 蛤蜊8个 调料: 牛奶一大勺 片状奶酪2片 番茄沙司一大勺 盐和胡椒粉适量

做法:

1 青红椒、洋葱切成块,片状奶酪切成条状;

2 蛤蜊入沸水煮至开口捞出,鲜虾入沸水焯1分钟捞出;

3 米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀铺在烤盘底部;

4 米饭上铺一层奶酪,然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊;

5 撒上少许盐和胡椒粉,然后再铺一层奶酪;

4 放入预热200°C的烤箱,焗烤15分钟左右至表面金黄即可。

小诀窍

1、奶酪片最好切成丝,覆盖可以更均匀,我懒切成了片状,大家别学我哈;

2、如有马苏里拉奶酪拉丝效果会更好。

(创建于2015-03-24)

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