西红柿疙瘩汤的做法,西红柿疙瘩汤怎么做好吃

西红柿疙瘩汤的做法

材料:

主料: 面粉(半碗) 西红柿(两个) 青菜(一把) 鸡蛋(一个) 辅料: 葱花 味精 盐

做法:

1:【配菜】西红柿两个、青菜一把、鸡蛋一个

2:面粉放入大碗中,拧开水管,用最细最细的水流,边滴水边快速左右搅拌面粉。

3:呈其成为细碎的小面疙瘩。

4:锅内油热后,丢几粒葱花进去爆香锅,然后把切成小块的西红柿倒入,翻炒。

5:调入2勺盐,倒入2——3倍量的开水,大火烧开。

6:用筷子慢慢把面疙瘩分次倒入锅中,边倒边用锅铲搅拌,使面疙瘩均匀分散,不会挤成一大块。

7:继续中大火烧开5分钟。

8:鸡蛋嗑入碗中。

9:用筷子打散后,转圈淋入锅中,打成蛋花。起锅的时候丢入青菜叶,一勺味精。

10:关火!一碗香喷喷的【西红柿疙瘩汤】就做得了。

PS:请大家以实物为准哦。

Tags:疙瘩汤,西红柿疙瘩汤,

猜你喜欢

© 2024 JiaChangBa.com,All Rights Reserved.

电脑版|手机版