西红柿蔬菜饼的做法,西红柿蔬菜饼怎么做好吃

西红柿蔬菜饼的做法

材料:

娃娃菜半棵,山药半根,鲜香菇3-4朵,口蘑2-3个,西红柿2个,鸭蛋1个,面粉半罐,番茄沙司酱1大勺,糖适量,盐适量,香油几滴

做法:

1、娃娃菜清洗干净,切碎剁碎。

2、新鲜香菇和口蘑清洗干净,切片再剁碎。

3、把三样放在一个碗里,加2-3勺的食盐腌制几分钟。

4、用手挤干蔬菜的水分,放在案板上。

5、在准备这些蔬菜之前先将山药去皮切块上蒸锅蒸30分钟,然后放在搅拌机搅拌成泥浆,加入山药主要是起到粘稠的作用,当然山药非常养胃,胃不好的非常适合。

6、将山药和挤干的蔬菜搅拌一起,让它们更加粘稠。

7、西红柿切碎,最好加热煮成泥浆。

8、鸭蛋打成蛋液和西红柿一起加入菜泥,最后加入面粉。

9、加入沙司、盐和糖,搅拌均匀。

10、起大油锅,油热后,找一个自己圆勺,大小按照自己喜欢,我用的是汤勺大小,舀一勺放进油锅,一次可以放入四勺,炸至两面焦黄,滤油盛起。

Tags:菜饼,蔬菜饼,

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