肉昌4只,香葱4根,生姜1块,干淀粉、玉米油、酱油、糖各适量
1、鱼处理干净后,先用厨房餐纸擦净鱼身上的水分,再蘸上干淀粉。
2、热锅下油,中火两面煎蘸干淀粉的肉昌,盛出待用。
3、将多余的油盛起,留少许油,下生姜和葱头炒香。
4、下煎好的鱼和葱段,加入酱油和糖,还有少许清水,文火慢慢煨熟即可。
Tags:煎,煮,肉,
电脑版|手机版