土豆青椒肉丝的做法,土豆青椒肉丝怎么做好吃

材料：

土豆 2-3个 青椒 2-3个 肉丝 50g 大葱 半根

做法：

1、土豆和青椒切成细丝。

2、肉丝用盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，味一下。

3、把肉丝用油炒一下，加一点酱油，肉变白后，盛出放入盘中。

4、再用油把土豆丝炒一下。

5、等到土豆炒熟后，放入青椒、大葱、肉丝炒一下，加盐、胡椒粉、蚝油拌一下即可。