材料：
鸡胸脯肉 1枚 红绿椒 适量 木耳 适量 大葱 适量 腰果 适量
做法：
1、鸡肉下味：肌肉切成2cm的丁，放盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清，搅拌一下，放置30分钟左右。
2、事先预炒鸡肉：锅中放入色拉油，把鸡肉炒一下，肉变成白色后，盛入盘中。
3、把大葱和红白椒切成和鸡肉一样的小块。
4、在锅中放少量的色拉油，把大葱和红绿椒放入炒一下。
5、再把鸡肉放入一起炒，然后放入腰果、调味汁（酱油、黑醋、水淀粉）即可。
Tags：宫保鸡,鸡丁,宫保,
鸡胸脯肉 1枚 红绿椒 适量 木耳 适量 大葱 适量 腰果 适量
1、鸡肉下味：肌肉切成2cm的丁，放盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋清，搅拌一下，放置30分钟左右。
2、事先预炒鸡肉：锅中放入色拉油，把鸡肉炒一下，肉变成白色后，盛入盘中。
3、把大葱和红白椒切成和鸡肉一样的小块。
4、在锅中放少量的色拉油，把大葱和红绿椒放入炒一下。
5、再把鸡肉放入一起炒，然后放入腰果、调味汁（酱油、黑醋、水淀粉）即可。
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