奶酪戚风蛋糕的做法,奶酪戚风蛋糕怎么做好吃

奶酪戚风蛋糕的做法

材料:

奶油奶酪60克,淡奶油20克,牛奶25克,蛋黄2个,低粉48克,蛋白3个,糖粉40克

做法:

1.奶油奶酪放在搅拌盆里,隔热水稍稍回暖。

2.搅拌一下,拌到没有颗粒以后再加入其他液体。

3.然后把低粉筛进盆里,拌匀。

4.15cm戚风模只能装6分满。

5.烤箱180度烤30分钟。

小诀窍

cream cheese加淡奶油做的,没有另外的油脂材料,味道和质感有点像轻奶酪蛋糕,没有那么湿。

(2.5分4位)

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