材料：
洋芋、葱、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖2/3勺、鸡精1小勺、清水10勺
做法：
1、洋芋去皮洗净滚刀切块，放清水中洗去淀粉；葱白和葱绿分开备用。
2、调一碗秘制酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精、清水、葱白。
3、锅中热油，放入洋芋，煎成两面金黄色。
4、倒入调好的酱汁，水位约有土豆一半的位置，大火烧开，转中火烧至收汁即可。
Tags：红烧洋芋,芋,
洋芋、葱、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖2/3勺、鸡精1小勺、清水10勺
1、洋芋去皮洗净滚刀切块，放清水中洗去淀粉；葱白和葱绿分开备用。
2、调一碗秘制酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精、清水、葱白。
3、锅中热油，放入洋芋，煎成两面金黄色。
4、倒入调好的酱汁，水位约有土豆一半的位置，大火烧开，转中火烧至收汁即可。
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