清炖羊肉的做法,清炖羊肉怎么做好吃

材料：

现杀羊肉（带骨的），盐，葱，姜，蒜片，香菜

做法：

1、将现杀羊肉在冷水锅中煮开，撇去血沫。

2、加入盐、葱、姜、蒜片，文火慢炖（注意汤要留的多点）。

3、1小时左右羊肉炖烂了后出锅，撒香菜末即可。