主料:非洲鱼1条,姜丝适量,蒜末适量 调味:酱油适量,花雕酒适量
1、先把非洲鱼洗净,再把内脏都清除干净。
2、用刀子在非洲鱼的肚子上划几刀,化的越细这鱼炸出来就会更脆口。
3、之后热油锅,把非洲鱼煎炸至金黄色。
4、把炸至金黄色的非洲鱼盛盘,备用。
5、锅里倒入少许沙拉油,放姜丝爆炒至出味,然后就慢火把它炸至金黄色。
6、把炸好的姜丝均匀的铺在非洲鱼上,再把刚刚炸姜丝的油适量的淋在上面。
7、最后再加一些酱油和花雕酒调味即可。
Tags:油浸非洲鱼,非洲,油浸,鱼,
电脑版|手机版