材料：
主料：非洲鱼1条，姜丝适量，蒜末适量 调味：酱油适量，花雕酒适量
做法：
1、先把非洲鱼洗净，再把内脏都清除干净。
2、用刀子在非洲鱼的肚子上划几刀，化的越细这鱼炸出来就会更脆口。
3、之后热油锅，把非洲鱼煎炸至金黄色。
4、把炸至金黄色的非洲鱼盛盘，备用。
5、锅里倒入少许沙拉油，放姜丝爆炒至出味，然后就慢火把它炸至金黄色。
6、把炸好的姜丝均匀的铺在非洲鱼上，再把刚刚炸姜丝的油适量的淋在上面。
7、最后再加一些酱油和花雕酒调味即可。
Tags：油浸非洲鱼,非洲,油浸,鱼,
主料：非洲鱼1条，姜丝适量，蒜末适量 调味：酱油适量，花雕酒适量
1、先把非洲鱼洗净，再把内脏都清除干净。
2、用刀子在非洲鱼的肚子上划几刀，化的越细这鱼炸出来就会更脆口。
3、之后热油锅，把非洲鱼煎炸至金黄色。
4、把炸至金黄色的非洲鱼盛盘，备用。
5、锅里倒入少许沙拉油，放姜丝爆炒至出味，然后就慢火把它炸至金黄色。
6、把炸好的姜丝均匀的铺在非洲鱼上，再把刚刚炸姜丝的油适量的淋在上面。
7、最后再加一些酱油和花雕酒调味即可。
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