材料：
海蚌 3只 （10元3只） 日本豆腐 1只 杏鲍菇 半个 新鲜香菇 1朵 虫草花 一些
做法：
1、海蚌去壳去肠，切小块。
2、虫草花清水浸泡。
3、香菇切细丝；杏鲍菇一定要手撕细丝。
4、豆腐切成小方丁。
5、清水烧开，先下豆腐、香菇、杏鲍菇、虫草花，开几开。
6、最后下海蚌，不要煮太久，不然肉质就老，起锅前勾一下薄芡。
7、记得一点盐、味精都不放，完全是蚌本身的鲜甜。
Tags：豆腐,海蚌,汤,
海蚌 3只 （10元3只） 日本豆腐 1只 杏鲍菇 半个 新鲜香菇 1朵 虫草花 一些
1、海蚌去壳去肠，切小块。
2、虫草花清水浸泡。
3、香菇切细丝；杏鲍菇一定要手撕细丝。
4、豆腐切成小方丁。
5、清水烧开，先下豆腐、香菇、杏鲍菇、虫草花，开几开。
6、最后下海蚌，不要煮太久，不然肉质就老，起锅前勾一下薄芡。
7、记得一点盐、味精都不放，完全是蚌本身的鲜甜。
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