鱿鱼1条,青椒5个,红椒2个,蒜头2个,姜1小块,酒10ml,油盐适量
1、洗净所有材料。
2、鱿鱼表面斜着切花,在中间切成两半,之后切成小块。
3、青红辣椒切小块,姜蒜切末。
4、锅里加水烧开,放入鱿鱼烫一分钟,捞起沥干水分备用。
5、另起锅烧热,加油,放姜蒜爆香。
6、倒入鱿鱼爆炒,加点白酒炒香。
7、放入辣椒炒熟,加盐调味即可。
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