主料:羊吉列(羊架) 配料:料酒,生抽,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,孜然粉
1、将主料洗净后摆放整齐,按照上方的配料顺序,依个人口味加在主料中。
2、翻面再重复一次。
3、常温下腌制1小时,低温时间可适当加长。
4、在烤箱托盘中铺好锡纸,将主料摆放整齐,将调料的汁液也一同倒入学,并全部用锡纸包裹好。
5、烤箱预热170度,烤30分钟。
6、转130度再烤20分钟。
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