材料：
牛奶400g 无盐牛油50g 鸡蛋2只 砂糖70g 云呢拿香油1茶匙 玉桂粉1茶匙 盐1/3茶匙 吉士粉2茶匙 面包片3片 香蕉3只 葡萄干3汤匙
做法：
1、预热烤箱170度15分钟，烤盆搽上薄薄一层牛油备用。
2、牛奶、牛油、砂糖加热少许至糖溶化後关火降温至微暖。
3、鸡蛋打散加进牛奶液，再加云呢拿香油、玉桂粉、盐、吉士粉拌匀成布丁液。
4、面包片撕成小块、香蕉剥皮切片，葡萄干放入布丁液浸泡10分钟後入烤箱。
5、用170度烤45分钟即可，降温後切片食用。
小诀窍
1、这道甜点除了用烤箱外，也可以用蒸锅做的。
2、香蕉尽量用熟到不能再熟的香蕉会更香甜。
3、面包片可选白面包、麦包或淡味的面包等，也可以用甜面包，但是糖的用量请自行斟酌，还有用冷冻过的或已变硬的面包会更好喔！
4、除了香蕉，也可以用苹果代替。
5、依照个人喜爱，可加进坚果如杏仁片、碎腰果等等一起烤。
6、这道甜点最好温热的时候进食，再配个云呢拿冰琪琳或忌廉就更美味了。
Tags：面包布丁,香蕉面包,香蕉面包布丁,香蕉,
