清炒虾仁的做法,清炒虾仁怎么做好吃

材料：

虾仁，胡椒粉，淀粉，蛋清，盐，料酒

做法：

1、虾仁挑线，洗干净，沥干水分。

2、放适量料酒、胡椒粉、盐、蛋清、少许淀粉腌制一下。

3、热锅热油，下虾仁快速翻炒至熟即可。