材料：
新鲜茵陈
做法：
1、新鲜茵陈洗净。
2、用少量面粉拌一下，让面粉薄薄的一层裹住茵陈，上锅蒸15分钟。
3、猪里脊切丝。
4、放料酒、生抽、水淀粉拌匀。
5、锅里放油，花椒煸热。
6、下肉炒至变色。
7、蒜苔切丁入锅，炒3分钟。
8、入蒸好的茵陈，翻炒，加盐。
9、加少许鸡精。
10、出锅后可加点捣好的蒜汁。
小诀窍
拌面的时候要掌握好，不要太多的面，否则，蒸出来会是一大块的面疙瘩，用手把面搓匀
Tags：蒸茵陈,蒸,茵陈,
新鲜茵陈
1、新鲜茵陈洗净。
2、用少量面粉拌一下，让面粉薄薄的一层裹住茵陈，上锅蒸15分钟。
3、猪里脊切丝。
4、放料酒、生抽、水淀粉拌匀。
5、锅里放油，花椒煸热。
6、下肉炒至变色。
7、蒜苔切丁入锅，炒3分钟。
8、入蒸好的茵陈，翻炒，加盐。
9、加少许鸡精。
10、出锅后可加点捣好的蒜汁。
拌面的时候要掌握好，不要太多的面，否则，蒸出来会是一大块的面疙瘩，用手把面搓匀
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