茄汁杏鲍菇的做法,茄汁杏鲍菇怎么做好吃

材料：

杏鲍菇 2个 干香菇 8朵 黄瓜 半根 鸭蛋 1个 大蒜 4瓣 番茄沙士酱 适量（巨牛牌第一次使用） 酱油 少许 鸡精 少许 葵花籽油 适量

做法：

1、杏鲍菇切丁，黄瓜去籽切丁。

2、干香菇水发，切小丁。

3、大蒜切碎。

4、热锅下适量油，先炒蛋盛起。

5、再适量油，下大蒜爆香。

6、下双菇翻炒，等菇软了，加少许酱油和适量沙士，还有少许清水烧开。

7、炒得差不多了将蛋和黄瓜一起下锅，继续翻炒，加少许鸡精，出锅。