红糖黑豆包的做法,红糖黑豆包怎么做好吃

红糖黑豆包的做法

材料:

黄豆/黑豆 2:1 一小碗 高筋/低筋 各半 2杯子 酵母 1小勺 黑豆浆 小半杯

做法:

1、黄豆/黑豆浸泡3小时,加适量清水在豆浆机规定的线内。

2、将豆渣倒入和面的盆,加入面粉、酵母,加入少许刚搅拌出来豆浆,继续和面。

3、和好面,盖上盖子,根据温度,气温高就直接放着等待发酵。

4、发酵大约3-4小时,加少许干面粉揉成长条,再切成小剂子。

5、一个剂子做个糖包,将红糖包放在里面,形状可以自选,他说小时候的糖包都是三角的。

6、蒸锅抹点油,糖包摆进去留些缝隙等待膨胀。

7、上锅蒸时间20-30分钟即可。

Tags:红糖,包,

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