炒河蚌的做法,炒河蚌怎么做好吃

材料：

河蚌，葱，青椒，蒜，猪油

做法：

1.把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物

2.河蚌肉切丝，用滚水焯

3.切葱蒜青椒

4.锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒