莲藕焖猪软骨的做法,莲藕焖猪软骨怎么做好吃

材料：

猪软骨，莲藕切块，南乳4块，冰糖1小块，米酒少许

做法：

1、猪软骨飞水备用。

2、锅热放油炒香南乳，倒入飞过水的猪软骨兜匀，再加入切好的莲藕块。

3、炒匀后沾点米酒加水焖（水最好淹过猪骨）

4、水滚后转中火，加少许老抽和一小块冰糖，焖到收汁，试味后可上碟。