干枝遇水开花是由于，处于休眠期的干枝浸泡在水中，会吸收大量的水分，促进生命活动的正常进行，在温度较高的环境中会开出花朵。储存干枝之前，需要修剪腐烂、损伤的部分，在伤口处涂上多菌灵溶液，晾干后放置到通风阴凉的地方保存。
干枝遇水开花的原理
干枝通常在低温的环境中保存，当温度低于0摄氏度的时候，植株会进入休眠状态，生命活动会减弱，当浸泡在水中时，枝干会吸收水分，开始慢慢恢复正常的生长，生命活动也会增强，在较高温度的环境中生长，就会开出花朵。
干枝遇水开花的时候，还需要接受充足的散射光照，促进光合作用的进行，确保合成较多的养分。在干枝泡水的时候，应该修剪生长过长、过密的枝干，确保通风、透光的生长环境，每隔3天换一次水，同时添加少量的营养液。
干枝的储存方法
在储存干枝之前，一定要进行消毒晾干，先将枝干上损伤、腐烂的部分剪掉，伤口处涂抹上多菌灵溶液，放置到通风半阴的环境中晾干，确保伤口完全愈合后，再放置在阳光下暴晒消毒，或者喷洒稀释的高锰酸钾溶液。
储存干枝的时候，需要保证干枝和环境都相对干燥，防止储存的时候发生腐烂、发霉现象。可以将干枝直接放置干燥、通风的环境中保存，或者放入干净的塑料袋中，然后密封好袋口，放置到阴凉的地方储存。