汽车水温高不能继续开。一般情况下，发动机正常的工作温度是90度左右，可以使发动机具有良好的动力性和经济性，同时还能降低磨损和延长使用寿命。
发动机温度过高或过低都会造成：磨损加剧、动力下降等现象，特别是温度过高，如果长时间在高温的情况下工作很容易损坏发动机，严重的话甚至会造成发动机报废。
如果遇到水温高或报警时，可以自己先简单检查和判断一下：
1、必须马上靠路边停车道，停车后开启双闪灯并放置三角警示牌，提醒后方来车注意避让（特别是在高速公路上）。
2、不要立即熄火，打开暖风空调到最大档位，这样可以帮助发动机散热，因为冷却水泵是由发动机驱动，如果熄火的话水泵便停转，冷却液将不能继续循环，反而不利于发动机散热，然后继续观察水温表，如果温度不会下降再熄灭发动机。
3、打开发动机盖，检查一下发动机和水箱周围，是否存在漏水的地方？如果存在那就不能再继续行驶，同时再检查副水箱冷却液是否过低？是的话可以添加蒸馏水或纯净水（自来水也问题不大），添加之后如果发现水温恢复正常，那么就可以继续行驶。