E85指的是E85型乙醇汽油，其主要成分为85%的汽油和15%的酒精。乙醇汽油的主要特点是往普通汽油里面添加了一定量的乙醇，从而减少车辆的有害为其排放。我国的乙醇汽油一般是90%的汽油内添加10%的乙醇。
乙醇汽油中的乙醇并不是粮食制成的。第一代汽油用乙醇由于技术限制，所以采取了用粮食来酿造，由于粮食是关系到所有人吃饭的东西，所以第一代乙醇并没有推广的很开。而第二代乙醇采用了麦秸秆等废弃物为原料进行制造，不仅缓解了农村烧秸秆的问题，还减少了车辆尾气的排放问题。乙醇在燃烧之后，生成二氧化碳，所以不会产生有害物。而且使用乙醇汽油，可以提升车辆的点火性能。毕竟乙醇是一种非常易燃的物质。