5w30机油零下30度可以用，5w30就是其SAE标准粘度值，这个粘度值首先表示这个机油是多级机油，w代表冬天，w前面的数字代表低温时的流动性能，数值越小低温时的启动性能越好，w后面的数字代表机油在高温时的稳定性能，数值越大说明机油高温的稳定性能越好。机油即发动机润滑油，能对发动机起到润滑减磨、辅助冷却降温、密封防漏、防锈防蚀、减震缓冲等作用。机油由基础油和添加剂两部分组成，基础油是润滑油的主要成分，决定着润滑油的基本性质，添加剂则可弥补和改善基础油性能方面的不足，赋予某些新的性能，是润滑油的重要组成部分。