油水分离器原理及结构和排水方法：
1、由污水泵将含油污水送入油水分离器，通过扩散喷嘴后，大颗粒油滴即上浮在左集油室顶部；
2、含小油滴的污水进入下部分的波纹板聚结器，在此聚合部分油滴成较大的油滴至右集油室；
3、含更小颗粒的油滴的污水通过细滤器，出去水中杂质，依次进入纤维聚合器，使细小油滴聚合成较大的油滴与水分离；
4、分离后，清洁水通过排除口排除，左右集油室中污油通过电磁阀自动排除，而在纤维聚合器分离出去的污油，则通过手动阀排除；
5、油水分离器排水方法：首先打开机罩，将容器放在油水分离器排泄塞下面的乙稀软管端部，然后逆时针方向拧松排泄塞，上下操作柴油滤清器手动输油泵约10次排水，直到油水分离器注满燃油。最后排水后，顺时针方向将排泄塞旋紧，然后上下按几次手动输油泵。