科目三未按指令平稳加减挡是：抢指令，指令还没出来就加减挡；挂挡太快，一般过空挡时稍微停顿一下；操作失误挂到了其他挡位；加减挡动作不够熟练或者汽车抖动。科目三包括道路驾驶技能考试和安全文明驾驶常识考试，是机动车驾驶证考核的一部分，是机动车驾驶人考试中道路驾驶技能和安全文明驾驶常识考试科目的简称。科目三的道路驾驶技能考试内容一般包括：上车准备、灯光模拟考试、起步、直线行驶、加减挡位操作、变更车道、靠边停车、直行通过路口、路口左转弯、路口右转弯、通过人行横道线、通过学校区域、通过公共汽车站、会车、超车、掉头、夜间行驶。