吃螃蟹，本意是吃食物的意思，后来被引申为“第一个吃螃蟹的人”，口语中简化为“吃螃蟹”，就是敢为天下先的意思，有着别人没有的魄力。
第一个吃螃蟹的人：形容第一个敢于做某件事的人。
鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。
第一个吃螃蟹，是敢于第一个尝试，敢于带头做什么的意思。比如，某次会议上，领导提出一个问题，问大家有什么想法，此时鸦雀无声，没人做声，这时候，A站出来发言，说出自己的想法，然后陆续有人发言，A就是第一个吃螃蟹的人，主要就是指大家都不想起头的情况下，第一个尝试的人。