我们都知道，烤箱是很不错的一种烹饪用品，它可以起到很不错的烹饪作用，可以制作各种各样的美食，比如烤鸡、烤鱼以及蛋糕甜点等等，深受人们喜欢。那么烤箱第一次用要消毒吗？
烤箱的正确使用方法
在使用烤箱之前，必须先在高温下空气烘烤一次，以释放新烤箱的异味。
半开烤箱门后，打开上下加热开关，将温度调节到最高温度，然后在空气中烘烤10分钟。
在此过程中，烤箱会散发出一些特殊的气味甚至白烟（正常现象），因此室内空气应保持畅通。
空烘烤10分钟后，可以完全打开烤箱门以加快散热。
在许多烘烤蛋糕和饼干的食谱中，需要将烤箱预热至指定温度，以满足食谱中规定的烘烤时间。
通常将烤箱预热约10分钟。如果烤箱预热时间过长，也可能会影响烤箱的使用寿命。
您无需过多注意家用烤箱，烤鱼或烤肉的预热。例如，将掌上大小的鱼腌制后，将其放入烤盘中，然后将其上下放入烤箱中，大约180°，10〜大约15分钟就可以煮熟。
烤箱不如微波炉方便。不同的成分可能具有不同的烘烤温度和时间。因此，在使用过程中要注意时间和安全性。
如果您一开始不熟练，则可以根据烤箱食谱上的说明设置时间。
烤箱第一次用要消毒吗
一般只需要清洁空烤再清洁干净就可以了，不用特殊消毒。如果想要消毒用酒精擦拭一下就可以了。
烤箱消毒方法：首先用酒精对烤箱的内部容器和加热管，烤盘和烤架进行消毒，然后擦净，然后接通电源，将烤箱调节至最高温度十到十五分钟。干煮时要注意异味。如果有异味，请延长干燥时间，直到没有异味。
烤箱使用注意事项
1、刚买的烤箱通常需要先清洗空烤
将烤箱温度设置为最高温度，不要放任何成分，使其干燥一会儿，此时烤箱会冒烟，即去掉加热管的防锈油，一般足以烘烤直到不再吸烟为止。 （由于每个烤箱的情况可能有所不同，您也可以查看烤箱手册以进行特定操作。）
2、请在烘烤食物之前将烤箱预热
设置所需的温度，然后在烤箱预热后放入烤箱中烘烤。由于烤箱需要花费一些时间才能加热，因此请提前对其进行预热，以确保在开始时可以在此温度下烘烤配料。
3、使用烤箱后，打开烤箱门进行散热
这可以使烤箱尽快冷却，并散发内部食物的味道和油烟，从而可以延长烤箱的使用寿命。
4、定期清洁烤箱，使其更卫生
如果长时间密封烤箱以烹饪食物，则不可避免地会弄脏污渍。定期清洁烤箱内部，以防止污渍被烘烤并形成更难清洁的痕迹。使用起来更卫生，也不要让烤箱成为细菌的温床。