板栗是我们生活中常会见到的食物，因其有养胃健脾，补肾强筋之效因而备受大家的喜爱，但很多人在吃板栗的时候都存有板栗风干了怎么保存的疑问，下面小编就和大家一起看看吧。
新鲜板栗怎么保存不坏
一是放在冰箱里保存。把鲜板栗放在装子中，注意不要用塑料袋，最好是尼龙袋，或者小布袋，放在冰箱的冷藏室三五天拿出来翻动一下，可以保存一个多月没问题。
第二种方法是直接放进冰箱进行冷冻。将板栗装入食品袋中，放到冰箱冷冻室中冷冻，到时候直接拿出来放到电饼铛或者锅里炒，不会影响任何口感。
第三种方式是冷冻板栗仁。把板栗先划成口，放在锅里销烫一下，然后剥成板栗仁，放在冰箱里冷冻。随时都可以拿出来吃，口感没什么变化。
板栗风干了怎么保存
对于板栗的保存最有利的无益于储存的环境。我们在保存板栗的时候应当置于干燥通风处保存，不宜将它存放在潮湿的地方，因为板栗中含有较多的糖分，如果周围环境水分多的话，很可能会加速霉变。此外在保存板栗的时候还要避免阳光直射，板栗长期置于阳光下保存的话，其中的水分会慢慢蒸发，导致板栗变干变硬。
板栗如何保存能放得久
生板栗最好的方式方法就是在放进冰箱温度要控制，在二度左右上不能超过五度 下不能超过零下三度。这样保存放个几个月不成问题，时间长的话可以放个半年。这是最简单最快捷，家家都能保存的方法，其他的做起来的太麻烦了，一般家庭的话都不会有很多的板栗几十斤的话算多的了，如果是商用的话，那就要放冷库里了 冷库效果是最好的，因为他是恒温的。其他保存方法太复杂了、这是最经济实用的保存方法了，大家可以试一试。