植物蛋白粉品牌推荐榜 植物蛋白粉哪个牌子好

人气:603 ℃/2023-10-31 00:32:42

植物蛋白粉哪个牌子好?它们分别是Orgain、Garden of Life/生命花园、Vega、Myprotein、GNC/健安喜、NOW/诺奥等。小编为您整理了植物蛋白粉品牌推荐榜,植物蛋白营养价值逊色于乳清蛋白,但经过加工和合理配比,植物蛋白粉的营养评分亦能接近乳清蛋白。对于素食主义者及牛奶蛋白敏感人群,植物蛋白粉是补充蛋白质的更佳选择。

Orgain 美国

推荐产品:Organic Protein、Organic Protein & Greens、Organic Meal。

成立于2009年的Orgain目前是美国增长最快的有机蛋白品公司,也是美亚评分最高的植物蛋白粉品牌之一,曾被Johns Hopkins Medicine等美国大型医院推荐作为营养补充品。Orgain的植物蛋白产品经过美国农业部的USDA有机认证,不添加色素、人造甜味剂和防腐剂,亦不含麸质和大豆成分,适合麸质及大豆蛋白过敏者食用。

经过官方认证,Orgain植物原料的有机和清洁自是不必多说。相比于纯粹的蛋白含量,更重视食用者的体验是Orgain产品的另一大特点。关于如何用天然添加剂增强调味和口感,Orgain花了不少心思,因而其产品在植物蛋白粉中有着更独特细腻的风味口感。虽然添加剂的使用让产品蛋白质含量降低而脂肪含量升高,但对比每日营养摄入量,作为日常补剂的Orgain蛋白粉仍是优秀的产品。

另外,Orgain配方营养多元而均衡,除了蛋白质,亦含有维生素等多种其他营养素。特别的是,每款蛋白粉都有高含量的膳食纤维。Orgain目前有三款植物蛋白粉:Organic Protein有机植物蛋白粉、Organic Protein & Greens有机植物蛋白果蔬粉和Organic Meal有机植物蛋白代餐粉。三款产品蛋白组成均为有机豌豆蛋白、有机糙米蛋白和有机奇亚籽,口碑较佳,而价格亦高。按份数和蛋白含量计算,三款价格均高于Garden of Life的同类产品。

Organic Protein和Organic Protein & Greens在配方上较为相似,蛋白含量也相差不大,分别为46%和43%。区别仅在于Organic Protein & Greens额外添加了由有机菠菜、西兰花和甘蓝等绿色蔬菜,因此Organic Protein & Greens的蛋白质含量也稍低于Organic Protein。

在Orgain蛋白粉产品中,Organic Protein是蛋白含量最高且单位价格最低(按蛋白含量或份数算)的一款,2.03磅约320元。Organic Protein & Greens则是300元/1.94磅,两者配方和性价比都十分接近,可根据口味偏好购买。

另外一款Organic Meal为代餐粉,蛋白含量较低,约35%。Organic Meal的配方思路和Garden of Life的代餐Raw Organic Meal十分相似,并且也添加了有机发芽种子。除了和上述两款蛋白粉相同的基础蛋白原料,Organic Meal还包含了近30种谷物种芽、蔬菜及水果混合物。因而在三款产品中,Organic Meal含有最为丰富的维生素和矿物质。2磅Organic Meal可以330元左右购买,尽管价格偏高,它仍是一款优秀的健康代餐。

生命花园 Garden of Life 美国

推荐产品:Raw Organic Fit、Raw Organic Meal、Raw Organic Protein、Raw Protein&greens。

Garden of Life(GOL)是美国有机膳食补充剂第一品牌,隶属于天然补剂公司Atrium旗下,目前已被雀巢健康科学收购。Garden of Life拥有美国农业部USDA有机认证等多项专业认证,并通过了NSF和Informed-Choice的禁用物质检测。其产品由有机植物制成,栽种过程不使用农药、合成肥料、污水污泥或电离辐射,每种成分都可溯源至其种植农场。此外全线产品不含麸质(gluten-free),对麸质过敏人群有着突出优势。

Garden of Life蛋白粉以RAW系列认可度最高,这一系列蛋白粉由有机全食物制成,无人工色素、香精、甜味剂或防腐剂添加。产品中蛋白质来自豌豆蛋白、发芽糙米蛋白和多种发芽种子混合物,因不含大豆成分,适合大豆蛋白敏感者食用。

以发芽种子作为主要成分和蛋白质来源是Garden of Life的一大特别之处。发芽谷物是近年在北美流行起来的一种饮食趋势。因种子发芽的过程破坏了部分淀粉胚乳,发芽谷物可能比普通谷物具有更少淀粉且更易消化。另外发芽过程也分解了种子中的植酸,通常来说植酸会阻碍人体对维生素和矿物质的吸收,所以发芽谷物的营养价值可能稍高于常规谷物。

因工序和质控成本增加,发芽谷物产品比普通产品更为昂贵,RAW系列蛋白粉的价格也不免较高,每500g约在160-250元之间。但结合配方和质量看,Garden of Life可算是有机植物蛋白产品中的实惠之选。

RAW系列蛋白粉主要有Raw Organic Fit、Raw Organic Meal、Raw Organic Protein和Raw Protein&greens四款。前两款主要用作减脂和代餐,膳食纤维含量高,而后两款产品更强调蛋白质的补充。四款产品营养素种类多样且平衡,均含有益生菌、多种维生素和助益消化的活性酶。

Raw Organic Meal有机代餐奶昔和Raw Organic Fit有机塑形蛋白粉的主要成分很相像,作为蛋白质来源的发芽种子有十数种之多。Raw Organic Fit额外添加了绿咖啡豆提取物和铬,利于维持健康血糖水平,配合运动可帮助减脂和增加瘦体重。其蛋白质含量为61%,膳食纤维约占总量的1/5,因而Raw Organic Fit饱腹感较佳。其口味褒贬不一,口感细腻而易冲泡。

Raw Organic Meal则含有44种天然食物,比Raw Organic Fit多了20多种蔬果成分,矿物质和维生素最为丰富。作为一款代餐,Raw Organic Meal的蛋白质含量高达56%,恰当的饱腹感和丰富的营养让其在代餐产品中脱颖而出。Raw Organic Meal并无减脂功能,但热量非常低,可搭配其他健康食物代替日常餐用以控制体重。

如需蛋白含量更高的产品,可考虑Raw Organic Protein有机原生态蛋白粉和Raw Protein&greens有机蛋白&绿色蔬菜粉。两款产品营养相近,Raw Organic Protein含有67%蛋白质,Raw Protein&greens蛋白含量稍低,约65%。Raw Organic Protein的蛋白来源和前两款相似,Raw Protein&greens则将部分发芽种子以绿色蔬菜代替,因而膳食纤维比Raw Organic Protein含量更高。

但Raw Organic Protein含有更丰富的维生素和双倍于Raw Protein&greens的益生菌,相比之下Raw Protein&greens显得缺乏特色,这里更为推荐Raw Organic Protein。

Vega 加拿大

推荐产品:VEGA ONE® ALL-IN-ONE SHAKE、VEGA SPORT® PERFORMANCE PROTEIN、VEGA® PROTEIN SMOOTHIE。

Vega是加拿大知名纯素食营养品牌,2014年的销售额就已达到近亿美元。2015年被达能子公司WhiteWave Foods以5.5亿美元的价格并购。

Vega的植物蛋白粉中以VEGA ONE® ALL-IN-ONE SHAKE、VEGA SPORT® PERFORMANCE PROTEIN和VEGA® PROTEIN SMOOTHIE三款认可度较高,无人工香精、甜味剂和防腐剂添加,且不含麸质,可供麸质敏感者食用。另外,三款产品都含有益生菌和蛋白酶,有助于蛋白粉的消化吸收。

VEGA ONE® ALL-IN-ONE SHAKE目前是Vega唯一获得USDA有机认证的蛋白粉,也是最为畅销的一款产品。因添加有多类蔬果原料,这款产品含有丰富的维生素和微量元素,是Vega中营养素最为多样和均衡的一款蛋白粉。当然,添加了丰富蔬果的VEGA ONE®蛋白含量并不高,其蛋白质由豌豆蛋白和少量向日葵籽、南瓜籽蛋白组成,约占48%。

VEGA ONE®在更改配方后,口味大不如前,因此在美亚评分大幅下降。另外目前的VEGA ONE®脂肪含量偏高,且每份含有1g饱和脂肪。这款产品在iherb以230元375g的价格出售,远高于Garden of Life和Orgain同类产品的价格,性价比过低。

和VEGA ONE® 相比,另外两款蛋白粉的性价比更为合宜。VEGA SPORT® PERFORMANCE PROTEIN是为素食者开发的运动蛋白粉,经过Informed-Choice的无禁用物质认证,可用于体育活动。VEGA SPORT®的蛋白含量约68%左右,且每份含6g支链氨基酸,其蛋白组成与VEGA ONE® 相似,以豌豆蛋白为主并额外添加了苜蓿蛋白。因原料并非完全有机,所以VEGA SPORT®的价格也较VEGA ONE® 更低,837g约330元。另外,在The Wire Cutter对植物蛋白粉的口味测评中,此款口味最佳且质地细腻,较受素食主义者的喜爱。

VEGA® PROTEIN SMOOTHIE包装看似零食,但从数值指标来看,这款产品比上述两款更为纯粹。其蛋白含量约为58%,碳水化合物和脂肪含量为三款中最低,不含糖,每份仅有0.5g脂肪,在植物蛋白粉中也较为出众。除了豌豆蛋白及sacha inchi、火麻籽等优质植物种子蛋白,VEGA® PROTEIN SMOOTHIE也含有少量绿色蔬菜混合物。相应这款蛋白粉的价格也稍高,260g约120元。

Myprotein 英国

推荐产品:大豆分离蛋白、豌豆分离蛋白、糙米蛋白、火麻蛋白、VEGAN BLEND、VEGAN SUPERFOOD BLEND、ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND。

Myprotein在2004年创立于英国,隶属于知名电商集团THG,十几年间迅速从新兴品牌发展成为欧洲最大的线上运动营养品牌。Myprotein与世界范围内权威的食品、药品质量检验机构合作,保障产品能够达到各个国家的质量及安全标准,曾获评审严苛的BRC“食品安全全球标准”A级评定。

Myprotein的植物蛋白产品可大致分为单一种类蛋白粉和混合素食粉。单一种类蛋白粉仅由一种植物蛋白组成,如Myprotein一贯的简单专业风格,配方十分纯粹。混合素食粉则和大多数植物蛋白产品一样,是配比多种蛋白、蔬果植物、维生素或酶剂的复合粉。Myprotein大多数植物蛋白粉的价格也十分有吸引力,在官网优惠活动期间,常能以低于同类产品的价格购得。

Myprotein单一种类蛋白粉有大豆分离蛋白、豌豆分离蛋白、糙米蛋白和火麻蛋白。如果需要一种纯净、无任何添加剂的高纯度植物蛋白粉,这四款无疑是较佳选择。

作为营养价值最高(接近乳清蛋白)的植物蛋白,大豆分离蛋白是关注度最高的植物蛋白粉,口味选择相对丰富,且性价比非常高,1kg粉剂约150元左右。需注意,原味大豆蛋白粉和其他口味的配方不同,原味不含任何添加物,蛋白含量高达90%,其他口味虽然添加了香料和乳化剂,蛋白含量也均在80%以上,纯度非常高。

如果对大豆蛋白敏感或消化不佳,豌豆蛋白是最佳替代品。Myprotein的豌豆分离蛋白仅有原味纯粉,蛋白含量约75%,价格与大豆分离蛋白相近。至于糙米蛋白和火麻蛋白两款,不建议单独食用,二者蛋白效价低于大豆和豌豆蛋白。因其赖氨酸含量较低,建议与赖氨酸含量较高的豆类蛋白搭配食用,相互补足从而提高营养价值。同样第,豆类蛋白也可以通过搭配糙米和火麻蛋白来增强营养。

如果忽略原料成本只关注蛋白质营养价值的话,糙米蛋白性价比合宜,而火麻蛋白价格较高。1kg糙米蛋白可以170元左右购买,同等重量的火麻蛋白则超过220元。尽管火麻仁本身含有较为丰富的维生素和矿物质,但Myprotein并未给出火麻蛋白粉此类营养素的量表,很难说这款蛋白是否存在合适的附加价值。另外,豌豆和火麻蛋白有对应的有机产品可供选择。

Myprotein的混合素食粉目前主要有VEGAN BLEND、VEGAN SUPERFOOD BLEND,和活力女性系列的ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND、ACTIVE WOMAN REVITALISING SUPERFOOD BLEND共四款。如需高蛋白含量产品,VEGAN BLEND和ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND是更为合适的两款。

VEGAN BLEND含有70%的蛋白质,有着由豌豆分离蛋白、糙米蛋白和******籽蛋白组成的优质蛋白组合,营养价值比单一蛋白更高,每千克约200元,性价比较高。另外VEGAN BLEND配方中添加有复合酶,比普通植物蛋白粉更易消化。

ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND的蛋白含量为67%,稍低于VEGAN BLEND,但它额外添加了丰富维生素及矿物质,配方以甜菊糖苷代替了人造甜味剂,更为自然纯净。考虑每千克约180元的高性价比,这款女性素食粉十分值得推荐。

和上述两款素食粉相比,VEGAN SUPERFOOD BLEND本质上更像代餐,其蛋白含量仅42%,由豌豆分离蛋白和少量亚麻籽粉、糙米蛋白组成。其余成分大多为蔬果粉和植物提取物,因此它含有少量维生素及大量膳食纤维,食用后有一定饱腹感。1千克VEGAN SUPERFOOD BLEND约140元,性价比合宜。不过这款产品并不算低糖食品,每37.5g即含有6.75g糖,和以上两款产品相比,VEGAN SUPERFOOD BLEND显得稍稍逊色。

至于ACTIVE WOMAN REVITALISING SUPERFOOD BLEND,它的配方和ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND较为相似。其卖点是产品中添加了玛卡粉,这是一种被欧美地区宣传为超级食物的作物,玛卡一般被认为是强壮与精力的代表,目前暂无证据显示它有任何特殊效果。虽然玛卡营养价值较高,但除了钙质丰富,它和其他高营养价值的食物相比并没有特别优势。这款素食粉1kg在300元以上,性价比较低,如需缓解疲劳可选择其他专业补剂。

健安喜 GNC 美国

推荐产品:Soy Protein大豆蛋白粉。

GNC于1935年在美国创立,曾连续四年被评为美国维生素及营养食品特许经营品牌第一位。作为行业标准参考者,其质控系统被美国FDA选为膳食补充剂类产品的模板。GNC目前虽然仍是保健品巨头,但销量已连续几年停滞不前。尤其是GNC在2015年因添加违禁成分匹卡米隆和类安非他命遭到起诉,企业信誉的下降使品牌经营受损较大。

目前在中国可购买的GNC植物蛋白粉仅有一款Soy Protein大豆蛋白粉。Soy Protein大豆蛋白粉细腻易溶,成分简单,仅由大豆分离蛋白和卵磷脂组成,蛋白含量高达87%,不含碳水化合物,脂肪含量极低,从纯度上讲,这是一款出类拔萃的产品。

大豆中天然存在的异黄酮具有一定抗氧化性,可保护心血管健康,同时也有调节雌激素的作用。GNC在大豆处理过程中保留了异黄酮的完整性,使大豆蛋白粉更具健康效益。不过这款蛋白粉和同类产品相比价格过高,315g粉剂约150元左右,按蛋白含量计算,其价格几乎是其他品牌大豆分离蛋白粉的两倍多。

诺奥 NOW 美国

推荐产品:Soy Protein Isolate大豆分离蛋白粉(无味款)、Pea Protein豌豆蛋白粉(无味款)。

至今已有50年历史的NOW是美国保健品市场最为知名的品牌之一,首批通过GMP认证且被NPA评为A级,此后每年都经过重新认证并始终保持A评级,生产管理科学严谨。因多年保持零违规记录,NOW曾获国际安全协调会颁发的“完美记录奖”。另外,NOW的研发和分析检测实力较强,其对内部实验室和尖端分析仪器的投入,在天然产品行业中并不多见。

NOW的植物蛋白粉不含色素、人造甜味剂及防腐剂,均已通过反兴奋剂组织Informed-Sport认证,可安全用于体育活动。NOW植物蛋白粉的口味并不算单调,但和其他风味相比,无味款要纯粹得多,碳水化合物和脂肪含量极低,且不含糖和香料,是素食者、减脂者及其他追求自然健康人群的优质选择。

目前国内可购买的NOW植物蛋白粉仅有Soy Protein Isolate大豆分离蛋白和Pea Protein豌豆蛋白粉的无味款,成分分别为大豆分离蛋白和豌豆分离蛋白,不含任何添加物。大豆蛋白和豌豆蛋白是目前应用最广泛且营养价值最高的植物蛋白。大豆蛋白利用率接近乳清蛋白,不仅有良好的氨基酸组分,也含有大豆异黄酮,对于调节雌激素和保护心血管有一定益处。豌豆蛋白的营养价值低于大豆蛋白,但对大豆敏感者来说,豌豆蛋白亦是良好的替代品。

NOW的大豆和豌豆蛋白纯净度较高,Soy Protein Isolate大豆分离蛋白粉(无味款)蛋白含量高达83%,Pea Protein豌豆蛋白粉(无味款)则含有73%蛋白质。同时这两款产品也十分实惠,2磅重量前者价格约200元,后者仅150元左右,是同类产品中质优价廉的代表。

纽崔莱 Nutrilite 美国

推荐产品:多种植物蛋白粉。

安利旗下的纽崔莱对于中国消费者而言不可谓不知名,自1998年进入中国,随后很快成为中国保健品市场份额第一的领导品牌,直至目前仍保持着行业前五的地位。纽崔莱膳食补剂通过了国家反兴奋剂机构检测,品牌长期与中国奥委会合作,目前是2013-2010年奥运会中国体育代表团营养保健食品。

此外,纽崔莱在全球设有30多个研究点,拥有超过190项专利技术,在中国与北大等知名院校有着技术层面合作,并聘请有毒理学家进行原料和配方的安全性评估,研发实力较强。虽然纽崔莱本身实力不凡,但其蛋白品却显得较为平庸,配方本身无功无过。

纽崔莱目前有多种植物蛋白粉和益源蛋白粉两款植物蛋白产品。多种植物蛋白粉有着较高的蛋白含量(80%),主要成分为大豆分离蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白,不含色素、甜味剂、防腐剂等添加剂。经过原料加工和合理搭配,这款蛋白粉的消化率和利用率接近乳清,营养价值较高。但其性价比过低,560元/770g的官方定价几乎是其他同类产品价格的3倍。

从补充蛋白质的角度看,益源蛋白粉性价比更低,蛋白质含量仅有44%。它含有益生元低聚果糖,主打调节肠胃菌群以促进消化,目前,对于益生元是否有助于促进各年龄段人群肠道有益菌增殖,仍存在一定争议,全谷物、豆类、叶类蔬菜、树莓等均是富含益生元的天然食品,而益源蛋白粉中还添加有消费者并不期待的果糖和白砂糖,考虑其468元/540g的高昂价格,不推荐购买。

作为直销公司安利的旗下品牌,纽崔莱仅能通过线下直营店铺、体验店或销售人员购买。消费者取得会员卡后,才可通过安利官网、安利易联网、安利云购官网等线上渠道购买,美版产品则只能通过代购,比较不便。

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