厨师机哪个牌子好？它们分别是BOSCH/博世、KitchenAid/凯膳怡、JOLY/乔立、Hauswirt/海氏、Petrus/柏翠、KENWOOD/凯伍德等。小编为您整理了厨师机品牌推荐榜，和面太累，打蛋太久，是时候用一台厨师机拯救你的双手，朝着烘焙达人迈进一大步。
博世 BOSCH 德国
博世是欧洲家电占有率第一品牌，拥有核心电机技术，推出的厨师机基本为国外进口，均搭载自家电机，搅拌性能十分出众。与大多数品牌采用的方正外观不同，博世厨师机与机械臂相似的外观大大提升了品牌辨识度，做工精致，机身紧凑小巧不占空间。
普通厨师机的抬臂按键很小，设计在侧身需要弯腰，操作时还需要一手按键一手扶住机头，而博世在机身左上角设置了超大按钮，清晰直观一键抬臂，单手就能操作。博世底座两侧为手指预留了空间，方便搬动，集线盒自动收纳电线，节省存放空间保持厨房洁净。不过较为可惜的是搅拌盆没有把手，但博世最高不超过5.5L，搬动不至于太过费力。
相比凯膳怡厨师机，博世将配件接口由两个提升到三个，其中高速接口可外接搅拌杯，直接化身破壁机，功能无疑比凯膳怡更丰富，如果提高预算，可以买到带有绞肉附件或切片切丝附件的型号，对日常烹饪也非常有帮助。此外，博世厨师机均配置透明防溅盖，设有开口，方便打发中途加料。考虑到配件较多，博世随机器赠送防水附件包，轻松收纳避免丢失。
国内在售的博世厨师机分为MUMS、MUMV和MUMP系列，分别对应3.8L、3.9L和5.5L三种容量。MUMS和MUMV多为塑料机身，整体重量偏轻，运行时没有凯膳怡平稳，系列售价1500-3500元左右。多采用金属机身的MUMP系列5000元起步，除了用料厚实，新增了触屏面板和电子计时功能，能够精细调节。博世全线采用交流电机，MUMP系列功率更高，搅拌力度更强。
凯膳怡 KitchenAid 美国
凯膳怡厨师机拥有美国市场50%以上的份额，在美国《消费者报告》最新测评中，更是有多款产品获得高分推荐，无论市占率还是搅拌性能，凯膳怡厨师机都堪称美国第一品牌。2015年凯膳怡正式进入中国市场，所售产品均由美国进口，但适配国内220V电压，可享受5年联保，售后服务相当不错。
精致外观与时尚配色让凯膳怡厨师机明显区别于市面上其他厨师机，但真正让凯膳怡脱颖而出的是技术革新，各大品牌高调宣传的“行星搅拌系统”最早由凯膳怡应用到厨师机上，出发点是为了让搅拌桨与搅拌碗充分接触，减少盲区，高效搅拌食材，实现彻底打发。
凯膳怡采用拨杆式调节，流畅度不及主流旋钮式。拓展功能丰富，机器可外接包括饺子机和意粉压制器在内的13-15种配件，各类中西糕点面食都能应付，放眼市场也并不常见。不过这些配件都需要额外购买，新手可先使用原配件，待熟练后再升级装备。
凯膳怡近五成厨师机搭载直流电机，其中5KSM6583C和5KSM7580XC的功率能达到500W，可以提供打发食材所需的动力，整体表现不输1000W级别的交流电机厨师机。其他款式功率在300W以下，更适合搅打柔软的面点，对于国内用户偏爱的筋道口感，可能会稍显吃力。
凯膳怡厨师机分抬头式和升降式两类，抬头式主要区别在电机功率和搅拌碗容量，对新手而言，整体使用体验相差不大。如果每次烘焙分量较多，可以优先考虑双碗配置的5KSM165PSC，交替处理食材，加速烘焙进程。
升降式可升降搅拌碗，预留出底部空间，通过冰块或热水控制搅拌碗温度，实现更精细的打发，调节搅拌工具间的间隙，也可以确保搅拌桨充分接触食材，即使放入少量食材也能搅打均匀。目前凯膳怡仅在两款旗舰机5KSM6583C和5KSM7580XC配置这个功能，售价8000元左右，非常适合烘焙达人使用。
乔立 JOLY 中国
乔立是徐州烘焙设备有限公司旗下品牌，公司成立超10年，主营厨师机，产品均价在2500元内，性能出色，拥有独家的冰桶专利，性价比高，在媒体平台有着较高的热度。
在搅拌性能上乔立表现出众，全线产品搭载直流电机，功率均达到500W，基本不到20分钟就能出手套膜，比手揉节省10分钟左右。乔立的机身为金属材质，平均重量在13kg左右，最重的7500净重达到17.5kg，对于女生来说搬动会比较吃力，优点则是稳定性较好，高档位搅打不会有明显的抖动。
厨师机在搅打过程中面团会升温，影响食物口感，乔立的双层控温冰桶在夹层中填充冷凝材料，提前在冰箱冷冻半小时或冷藏1小时以上，可保冷2小时，搅打十几分钟温度能控制在20℃以下，有效避免面团升温，打发奶油可以避免粘稠结块。乔立的冰桶高22cm，直径23cm，需要注意家里冰箱的储存空间是否能放置。
除L5外，乔立厨师机的容量都在7L以上，做面包使用的高筋面粉最多可和1500g，打发蛋白最多可打18个，对于普通家用会稍大一些，如果是私厨或家里客人比较多，7L是比较合适的。和大多国产厨师机一样，乔立厨师机的外形设计稍显普通，相较于博世缺乏辨识度，乔立7500的外观和凯膳怡颇为相似，尤其是红色款。在售后方面，乔立提供2年质保，优于大部分厨师机品牌。
海氏 Hauswirt 中国
海氏是较早进入厨师机领域的国产品牌，拥有丰富的厨师机技术积累，产品性能可圈可点，在电商平台销量长期稳居该品类的前三名，均价1500元左右，凭借高性价比俘获了一大批烘焙爱好者。
海氏厨师机M系列均搭载500W以上直流电机，HM系列均搭载1200W交流电机，搅打中式面点的面团和肉馅都很轻松。通常面团温度控制在28℃以下会更容易出手套膜，也能减少搅打的时间，温度控制在25℃能够做到15分钟出手套膜，大功率交流电机长时间工作发热明显，因此相比之下M系列会比HM系列表现更好，3档位出膜时间能够控制在20分钟以内。
海氏厨师机采用的是金属齿轮+皮带的传动结构，使用寿命虽比不上全金属齿轮，但低档位静音效果表现更好，因为搭载直流电机，M系列的噪音控制会比HM系列好很多，相同3档位下，M系列噪音会比HM系列低15dB左右，最出众的是M6，不过售价也比M5贵近1500元。
海氏厨师机即使是塑料材质的机身重量也在8kg以上，搅打过程比较稳定，海氏厨师机只提供3种基础配件，基本采用304不锈钢材质，耐磨损不易出黑粉，其余扩展配件需要单独购买，100-200元的配件性价比一般。
在操控方式的选择上，海氏偏爱按键式，M5为液晶触控，设置在机身顶部操作无需弯腰，相比侧身按键更便捷。海氏厨师机大部分款式外形并无特别之处，但配色比较清新，其中HM780体态纤细不显笨重。
柏翠 Petrus 中国
柏翠电器主营西式小家电，总部位于北京，产品基本由广东顺德的工厂生产，其厨师机外观追求设计感，风格适配现代简约家装风格。虽然只有切菜、绞肉/灌肠和切/压面配件3种拓展功能，但基本满足日常使用需求。
柏翠在售的5款产品覆盖了500-4000元的价位段，最贵的两款配置了800W直流电机，搅打性能很有优势，其余款式为1000W以上交流电机，功率最大的PE4680可达1500W，压面绞肉馅也能够胜任，不过大功率交流电机连续工作时间最好不要超过20分钟，否则容易引起机头发热。
柏翠搭载交流电机的款式重量不到7kg，虽然有硅胶吸盘可以固定厨师机的位置，但重量轻不可避免的会出现机头抖动的问题，搅拌食材时注意不要放在台面边缘，以免跌落造成意外，相较之下使用直流电机的PE4987和PE4900稳定性更佳。
柏翠除基础款PE4500，其他款式均增加了定时功能，最长60分钟，无需人工看管，使用起来更加便捷。柏翠全线厨师机搭配的打蛋配件都是304不锈钢材质，想要和面勾和搅拌棒都是304不锈钢可以选择1500元以上的PE4987和PE4900。此外PE4900新增了弹性桨，可充分打发黄油。
在操控方式上，触控式更精准美观，但手上沾到面粉也可能会出现触控不灵敏的情况，柏翠大部分款式都采用了旋钮操控，简单易操作，更适合新手。在售后表现上柏翠还有待提升。
凯伍德 KENWOOD 英国
凯伍德早在1950年就推出首款全能厨师机，全球市占率逐年升高，与凯膳怡、博世形成鼎足之势。凯膳怡厨师机运行平稳，博世厨师机易用性出色，相比之下，凯伍德在安全设计上更用心。但近几年中国市场似乎不是凯伍德的发展重心，官方渠道在售仅有3款，销量表现不尽如人意。
安全性设计是普通厨师机比较忽视的，凯伍德配件接口采用磁铁卡扣，安装替换都非常方便，只有锁扣到位才能启动，避免搅打过程中配件甩脱。不同于一般厨师机先按暂停键再抬起机头，凯伍德抬起机头将自动断电，安全保障更到位。
凯伍德厨师机的细节设计优良，搅拌桨可调节高度，积在底部的食材也能均匀搅拌。市面上大部分厨师机的扩展配件都需要额外购买，而凯伍德KHH326WH自带10种配件，售价4000元出头，和国产品牌相比性价比也不落下风，KMX50的基础配件接口处设计了小圆盘，可以避免黑粉落进食材中。
凯伍德厨师机售价在2000-6000元之间，配置大功率电机，搅打性能差强人意，在售3款的机身没有全金属材质的，稳定性有待提升，胜在做工细腻，产品不乏金属质感，KMX50的米字旗设计独树一帜，市面上仅此一款。
长帝 Changdi 中国
在烤箱品类首屈一指的长帝，在厨师机上投入不多，目前仅有3款在售。长帝也是除佳麦以外唯一一个全线采用全金属齿轮的品牌，产品耐用寿命长。长帝自2020年起每年推出一款厨师机，产品更新迭代稍慢，但从性能配置来看，长帝的每一次更新都有明显的提升。
长帝第一款厨师机CE6001采用1500W交流电机，随后推出的CE6200为提升搅拌性能，功率增加到2200W，但同时也会增加噪音，而2022年新推出的厨师机则采用了800W的直流电机，改善了噪音问题，还可以长时间连续工作。此外双刀搅打设计能让面团尽可能多挂在搅拌勾上，搅打更充分，10分钟左右就能出膜。
塑料机身的厨师机重量轻于金属机身，搬动比较省力，但搅打时稳定性逊色，长帝的CE6001重量还不到7kg，高档位运行机身容易抖动，CE6200和CE6002的机身重量比较合适，高档位运行机身抖动幅度也不大，不易发生偏移，CE6002采用全金属机身稳定性更佳。
在产品细节上，长帝厨师机也在不断进步，方方正正的机身被流畅圆润的外形替代，简约的白色和家装的适配度也更高。大多厨师机的搅拌桶都是304不锈钢，配件往往被忽视，而长帝CE6002的所有配件均采用食品级304不锈钢材质，很大程度上避免了黑粉的产生，在2500元的价格段中竞争力很强。
佳麦 JIAMAI 中国
佳麦是厨师机的专营品牌，隶属于徐州佳乐福机械有限公司，成立超过15年，品质过关，性能在行业平均水平之上。旗下仅有三款型号的厨师机，用户认可度高。
佳麦厨师机各项性能表现均衡，采用全金属齿轮，比皮带传动耐用性强，使用寿命会更长，金属齿轮的缺点是即使在低速挡也会有固定的起始噪音，但佳麦厨师机在实际的使用中对噪音的控制比较出色，低档噪音不超过60dB。此外佳麦全线配置直流电机，JM-7LT功率为380W，更适合材质柔软一些的甜点，其余均为550W，搅拌力强劲，轻松应对各种硬度的食材。
佳麦和乔立一样也有冰桶，能够在揉面过程中不发热，带有冰桶的款式会贵150-250元，而冰袋售价50元，相较于体积较大的冰桶，可折叠的冰袋更容易放入冰箱，不会占用太多空间，更追求性价比的用户可以选择普通搅拌桶加一个冰袋的组合。
佳麦厨师机的机身为金属材质，机头为塑料材质，但做工精细不会有明显的塑料感，外形普通但颜色选择丰富并且饱和度较低，视觉效果很清新，放在厨房不会有突兀之感。佳麦的配件比较基础，包括和面钩、打蛋笼以及搅拌拍，其中打蛋笼的接口为铝合材质最好不要使用洗碗机。
北美电器 ACA 中国
北美电器并非外国品牌，它隶属于深交所上市的广东德豪润达公司，是地地道道的中国品牌，代工厂同样位于广东。北美电器也是国内较早涉足厨师机领域的品牌，品类认知度较高，主打性价比产品，最便宜的厨师机价格能压到400元以下。
北美电器厨师机的搅拌力较为强劲，交流电机在1000W以上，直流电机在600W以上，位于行业平均水平之上。北美电器三分之一的款式配置全金属齿轮，此外搭配的配件较为基础，额外购买的配件易用性不高，压面配件常被用户诟病鸡肋，ASM-DC830可额外配置玻璃材质搅拌盆，虽是厨师机中不常见的但实用性不强。
北美电器千元内的款式可以尝试ASM-DC850，各方面表现均衡，3个基础配件也均为304不锈钢材质，相比之下基础款AM-CG108和ASM-PE1210A的价格虽然更便宜，但塑料机身的稳定性较为逊色，会有明显的晃动，配件也没有ASM-DC850耐用。
北美电器在售近10款厨师机，款式选择丰富，大多数款式都是在2019和2020年推出的，新款价格更低却无人问津，只有提升性能和品质才能打动用户。
松下 Panasonic 日本
松下的综合实力毋庸置疑，在小家电领域的领导地位暂时无可取代，不过它家的厨师机表现较为一般。相比市面上其他主流品牌，松下在厨师机品类投入较少，目前仅有一款售价1500元左右的MK-HKM200，搭载1000W直流电机，搅拌性能出色。
MK-HKM200拥有4.3L搅拌碗，主打卖点是新增黄油桨，根据实际场景设计，打发黄油时自动刮下沾边部分，充分利用食材。桨身接口处材质使用不锈钢，贴合轴承，可防止搅拌时掉出黑粉。铸铝机身加上底座吸盘设计，运行时较为平稳，机身抬头或搅拌碗未放置正确都无法启动机器，安全系数更高。
金属+塑料的机身重量不到7kg，搅打时机头会出现抖动，底部有6个硅胶吸盘，比普通厨师机的4个立得更稳，不易移位。松下厨师机银色的磨砂外壳没有塑料感，整体做工精细，接缝处比较贴合，虽然MK-HKM200只有一个接口，不能外接其他配件，无法实现常用的绞肉、压面等功能操作，但日常需求都能满足。