压力锅哪个牌子好？它们分别是Lagostina/拉歌蒂尼、WMF/福腾宝、KUHN RIKON/瑞士力康、Fissler/菲仕乐、LINKFAIR/凌丰、ZWILLING/双立人等。小编为您整理了压力锅品牌推荐榜，买一口好的高压锅，然后像汪曾祺那样享受美食。
拉歌蒂尼 Lagostina 意大利
拉歌蒂尼是意大利首家不锈钢炊具制造商，早在1933年就开始生产不锈钢炊具，05年被收购后与WMF同属SEB集团。在香港和台湾，拉歌蒂尼被亲切地称为”乐锅”。
在手柄设计方面，拉歌蒂尼旗下产品全都是短柄压力锅，外形与WMF的长柄设计不同，长柄压力锅仅有唯一扣合点，而短柄压力锅可以设计成每180°一个扣合点，虽然在美感上有所牺牲，但操作起来会更为方便。
除了方便的手柄设计，拉歌蒂尼在提升锅盖扣合便利性上也下足了功夫，将波浪软钢应用在了压力锅锅盖上，通过下压杠杆使不锈钢弯曲形变来打开/扣合锅盖，不受任何角度限制，也无需进行旋转即可单手完成扣合。此外，这种设计因为没有牙口的存在，还大幅提高了压力锅的一体感，在观感上有了巨大提升。同时波浪软钢锅盖还可以起到缓冲作用，即便排气孔被堵死，压力过载，软钢锅盖也能通过变形进行卸压，能够有效避免传统压力锅过载后爆炸的情况。不过波浪形软钢锅盖的硬度相对较差，所以拉歌蒂尼压力锅支持的最高沸点是112℃，与WMF有一些差距，不过导热性极强的Thermoplan锅底可以有效缩短加热时间，使得拉歌蒂尼压力锅在整体烹饪效率上依然不错。
拉歌蒂尼压力锅的原材料为316不锈钢，同时使用镜面抛光技术，在稳定性和安全性上优于304不锈钢。另外内藏式的硅胶密封圈，能够有效减少对密封圈的损伤，使用更安全，较普通胶圈使用寿命更长。
目前拉歌蒂尼旗下Easy Rossa、Domina Vitamin、梅雅三个系列的压力锅，均由意大利著名设计师乔治亚罗设计。三个系列都有7L容量可选，历史最悠久的Domina Vitamin还有3.5L和5L两个容量可选，梅雅系列则是容量最大的一款，可容纳9L食材。除了容量差异外，三款产品的主要差异在于压杆。Easy Rossa作为基本款，手柄采用普通塑料，耐用性较差，而梅雅则是采用电木手柄，手感更好，耐用性也更高些。Domina Vitamin则是采用优质塑料隔热，耐用性和体验都最好，但同时价格也最高。
福腾宝 WMF 德国
对厨具略有了解的人，应该对多次荣获“德国家具第一品牌”荣誉的WMF并不陌生。在德国，WMF已有60%的市场占有率。同其他高端品牌一样，WMF具有卓越的核心性能，还十分注重美观和人性化。进入21世纪后，WMF的Perfect Ultra和Perfect Premium压力锅获得了2008和2012年的IF产品设计奖。WMF收购的德国Silit厨具，虽仍以独立品牌经营，但在中国市场被并入了WMF渠道，因此Silit压力锅也可视为WMF的一个高端系列。
无论哪个系列，WMF在选材用料上都颇为严格，其压力锅没有采用市面常见的304不锈钢，而是采用了防腐蚀方面表现更为出彩的316医用级别不锈钢，大大延长了产品的使用寿命。对于奈彩米系列，WMF则采用了一种创新材质，采用陶钢一体的工艺制造，具有导热快的特质。
从产品设计方面来看，WMF压力锅除Silit系列，外层都采用镜面处理，给人以极强的品质感，为避免镜面出现明显划痕，采用的316不锈钢材质，让锅体能够长期保持光泽，不必担心划痕会影响产品的外观，而Silit压力锅则是采用烤漆外层，颜色以亮色为主。不锈钢相比于铝来说，受热速度较慢，为解决不锈钢导热性能较差的短板，WMF压力锅的锅底统一采用了三明治结构，将强度低但导热性好的铝包裹在不锈钢中，从而大幅提高了加热效率。就排气系统方面，WMF将排气系统镶嵌至可拆卸手柄之中，大幅降低了清洗难度，排气系统不易堵塞，极大降低了压力锅爆炸的概率。
Perfect Premium是WMF压力锅中最具特色的一个系列，其独特的手柄设计大幅提高了产品的易用性和安全性。手柄末端的旋钮融入了安全锁和压力调节功能，一旦将旋钮前推并旋转调压，锅盖即自动上锁，完全杜绝了忘记锁上安全锁的情况，提供110℃和119℃两个沸点选择，分别对应蔬菜类和肉类的烹饪。
而Perfect RDS、Perfect Plus各方面的相似度都非常高，操作方式完全一样，区别只在手柄做工上，Perfect Plus相对更优，不过这两者在不同时段的价格波动非常剧烈，不过大多数时候还是Perfect RDS的价格更低。
瑞士力康 KUHN RIKON 瑞士
世界上第一款装有弹簧阀的压力快锅，1949年由Jacques Kuhn在力康制造。瑞士国宝级厨具品牌瑞士力康创始于1819年，连读多年获得国际设计大奖，除著名的红点和IF设计奖外，还获得过很多由大众消费者评选的奖项，如法国的"Grand Prix Table et Cadeau”奖。
虽然瑞士力康在国内消费市场上相对小众，但其大多数厨房用品的供应链与中国的联系都非常紧密，瑞士力康为瑞士最大零售公司Coop提供的厨房用品多是由中国生产商代工。不过压力锅作为瑞士力康的主要业务，走的是自主生产模式，并非代工。
瑞士力康压力锅都是采用316医用不锈钢制成，这也几乎是所有高端压力锅的标配，外层同样为镜面抛光。不同的是瑞士力康压力锅内胆多为拉丝质感，优点是划痕不会太明显，但缺点是相对不容易清洗，而且容易对内胆刻度的认读造成干扰。
Duromatic Inox和Duromatic Classic是目前瑞士力康在售的主力产品，Duromatic Inox和Duromatic Classic是一般意义上的家用压力锅，两者的相似度很高，价格相差也不大。
Duromatic Inox系列压力锅有短柄和长柄两种款式，同时还有2.5L、4L、6L、7L四个容量版本，并且同一容量的压力锅还提供20cm和22cm两种不同口径可选，不管是单人使用还是多人使用，都能找到符合自身需求的压力锅。
菲仕乐 Fissler 德国
1845年在德国创立的菲仕乐公司，是世界著名的厨具制造厂商之一，生产能力十分优异，80年代就采用全自动化生产线，如今更是少数能坚持德国制造的锅具公司。在过去的50年中，仅在锅具的发明创造上，菲乐仕就取得了200多项发明专利和8大奖项，其中包括红点设计大奖和IF设计奖。自诞生以来，菲乐仕在世界各地销售的锅具超过了1亿支。据统计，中国市场已成为菲仕乐全球第二大市场。
菲仕乐在用料上采用316医用级别不锈钢，锅盖则采用镜面抛光工艺。cookstar all-hearth复合锅底是菲仕乐压力锅的一个特点，锅底统一做了0.3-0.5mm的微凹处理，借此来增加受热面积，提高加热效率。但在实际使用中，用户普遍反应效果并不明显。
菲仕乐压力锅分为Vitaquick（新蓝点）和Vitavit(达维）两大系列。其中vitavit分为Vitavit comfort、Vitavit premium、Vitavit edition三种。其中Vitaquick主打速度，vitavit则有独特的多段压力系统，可以手动调压。
Vitavit edition digital是菲仕乐的顶级产品，手柄设计是其最大亮点。一般长柄最大的问题就是锅体重心过于靠前，单靠握持长柄无法平稳移动压力锅，而Vitavit edition digital则是将长柄折至锅体重心正上方，使压力锅可像水桶一样单手提拉，从易用性效果考虑，这款高压锅相比于其他长柄高压锅更能满足使用者的需求。但这种设计对压力锅散热性能、手柄隔热性能以及手柄强度都有着极高的要求。
Vitaquick是菲仕乐压力锅的基础款，前身是菲仕乐蓝点系列高压锅，目前蓝点德国已停产。Vitaquick设有自动安全锁和压力显示仪，同时还配有7段式可断裂硅胶圈，超压时硅胶圈会自动断裂泄压，避免压力锅爆炸，在安全性方面有着很好的保障。
Vitavit comfort在vitavit达维系列中属于基本款，采用五星太阳花锅底，可用于任何加热方式。vitavit premium增加了一项不使用压力功能的功能，把高压锅变成了普通的炖锅，一锅多用，锅底更厚更厚，质量更好。Viatavit edition具有premium系列的功能，增加了一个可拆卸的计时表，安装在阀门上，可以根据热量和声音信号自动定制最佳烹饪时间，并具有提示功能。
凌丰 LINKFAIR 中国
凌丰集团的业务范围包括不锈钢餐厨具、铝制品和智能家居产品。其不锈钢餐具出口额，连续十多年居于全国首位。品牌设计能力也相对突出，曾获2012年和2014年红点设计大奖优胜者奖，以及IF设计奖的产品设计奖。
在很多领域，相比国外厂商，国内品牌通常会主打性价比，但凌丰却并不如此，它和国际品牌一样主攻中高端市场，旗下产品价格在600-1500元左右，售价最高的LFPC-JD8002压力锅售价更是达到了1499元。
还有一个很有意思的地方在于，凌风压力锅并没有像其他品牌一样有多种容积可选，所有压力锅都只有一种规格，均大于5L，不太适合单人使用，也正是因为容积较大，所以凌风压力锅统一采用短柄设计。
在细节方面，凌风也没有太多出彩之处，如现在各厂商主打内部压力可视化功能，以浮标或电子插件来显示压力，以便于用户进行火力调整和烹饪时间评估，而凌风没有一款产品具备该功能。应该说，凌风压力锅整体的做工和用料都还不错，但综合价位和易用性等方面的因素考量，或许并不是最好的选择。
凌风压力锅在形态上都属于瘦高型，锅底直径较小，其入门款LFPC-JD5507的锅底直径甚至只有18.5cm，大多数同量级压力锅的锅底都至少有22cm，这就容易导致受热面积不够，从而降低加热效率。
此外，LFPC-JD5507的排气方向为正上方，而非水平向外，因为直径小，排气孔距离顶部的操控区域就格外近，所以容易导致把手区域过热，虽然这部分都采用了电木或硅胶这类隔热性较好的材料，但在提拉锅盖时，依然需要注意把手温度，防止烫伤。
双立人 ZWILLING 德国
许多人知道双立人都是通过它的刀具，作为曾经的奥地利帝国皇家刀具供应商，也是最古老的刀具制造商之一，双立人在刀具行业的地位无需赘述。不过除了刀具外，双立人在其他炊具领域的生产经验并不多，直到2008年收购比利时不锈钢炊具制造商Demeyere后才开始扩大自己的业务范围，其中就包括了不锈钢压力锅。
随着全球化的飞速扩展，双立人现在已经在全球七个国家设置了生产基地。相比其他德国本土厨具品牌，“双立人”似乎更看重海外市场。双立人对于中国市场的重视程度非常高，很多产品都根据中国市场进行了本土化，近年来也将越来越多的生产线迁入中国，高压锅就是其中的一个典型，但在品质上并没有作出太多妥协，其原材料、技术、生产线都是进口，只是最后的制造流程在中国进行,所以价格在同类商品中具有一定优势。
双立人压力锅虽然无法和其出品的刀具相提并论，但凭借着多年不锈钢制品的生产经验，在品质方面还是处于行业的中上水平。截至目前，双立人推出的压力锅型号不多，EcoQuick和Airtech III是其主推的两款。
售价899元的EcoQuick同样也是采用316医用级不锈钢制成，设有慢炖和快烧两种烹饪模式，分别对应110℃和120℃的烹饪温度。官方宣称EcoQuick提供了3L、4L、6L和7L四种容量可供选择，但目前国内电商渠道只有口径为22cm的6L版本出售，如果只是单人使用，这款产品就有些过大了。
在单人使用场景中，Airtech III会是更好的选择。虽然目前在电商上没有合适的购买渠道，但其直径只有20cm，相较于EcoQuick要更加瘦高，同时随锅附送的蒸笼和支架，也能够让高压锅更好地完成加热多种菜品的工作。
弗欧 WOLL 德国
德国WOLL公司是德国早期专业生产不粘锅的厂家之一，是德国传统的家族企业，视产品质量为自己家族的荣誉保证。在质量安全认证上，WOLL通过了德国TUV(德国技术控制委员会)、TUV GS(德国莱茵质量监督协会—质量安全)、德国食品和日用品安全法LFGB认证。
在生产制作方面，WOLL坚持高品质产品，采用钛合金或钻石作为锅具的表面处理，这一表面处理技术保证了产品的高质量和安全。AW22-6L和122PPPB是目前woll在售的两款主力产品，AW22-6L和122PPPB是一般意义上的家用压力锅，容量上，两款产品目前在售的容量大小只有6L，比较适合4-6人使用。
AW22-6L高压锅最大的特点就是可以根据食物的量和尺寸，通过阀门调节锅内压力，这样的话可以很好的保留了食物的营养物质和食物香味。就开合盖安全防护而言，此款高压锅设置了止开阀和解锁档（拔钮）来防止误开盖情况的发生。另外，还采取了安全窗、安全阀以及加宽防烫手柄来增强高压锅的安全性。
122PPPB高压锅荣获了2018年德国IF设计大奖，相比于AW22-6L系列，122PPPB高压锅在开合盖上有了更大的便利性，360度单手开合，解决了传统高压锅双手对牙开合盖的缺点。除此之外，其在售后保障与品牌服务方面也较为成熟，产品在正常使用的情况下，提供3年技术部件质保，25年锅体不变形质保，以及橡胶圈10年断裂免费换的服务。其中橡胶圈断裂免费换的保障要优于大多数品牌。
枫年 PN 韩国
枫年在中国大陆市场虽然比较小众，却是韩国锅具国民品牌，在其本土市场的占有率达到70%，在台湾地区同样也有着不错的群众基础。先后获得韩国KS认证，韩国KTR及KCL质量认证机构证明，以及日本SG认证和美国FDA认证。除此之外，枫年斩获了不少荣誉，其中不乏红点设计奖、IF设计奖的产品设计奖一类的国际顶级设计奖，也有韩国好设计一类亚洲极具影响力的奖项。
枫年压力锅大多数价格在700元上下，不过在中国市场产品不多，从材质来说，热衷选用铝合金材质，只有HCPC(1H)和PCPC(IH)-06两款压力锅使用的是316不锈钢。铝合金在导热性方面有着明显优势，但硬度较低，承压能力有限，根据国标《GB13623-2003》规定，烹饪压力必须低于安全压力的二分之一，这就进一步限制了铝合金压力锅的烹饪压力上限，压力下降，水解能力也会被削弱，降低了烹饪效率。
以PSPC-18C为例，其烹饪压力仅有88Kpa，低于大多数厂商的90-100Kpa，即便加热速度更快，但由于最高温度不及其他厂商，PSPC-18C总体烹饪效率只能勉强与其他厂商打个平手。此外，由于需要保证安全性，枫年PSPC-18C的锅体做了加厚处理，整体重量也并不占优势，4.4L的压力锅重量达到了2.6Kg，在行业中处于中等水准。
对于铝制品，很多人会担心通过锅具会摄入过量铝元素，损害中枢神经。但就目前相关领域的主流观点来说，通过锅具摄入过量铝元素的可能性微乎其微，同时PSPC-18C还未内胆镀了一层膜，一方面进一步减少了铝元素摄入的可能，另一方面也让内胆更加耐用，750元的价格虽然不便宜，但还是有一定市场。
另一款枫年STLPC-20C压力锅则颇具特色，其“泡沸石内胆”在同质化严重的高压锅领域是一个非常重要的营销话题，其主要意义在于柔化水质，但对于中国大部分地区而言，这项功能意义不大。
STLPC-20C形似砂锅，所以很多用户会习惯性认为这比其他锅具更能炖出鲜美的汤。但事实上，用砂锅小火炖的汤之所以鲜美，是因为其加热温度维持在100℃以下，肉类中的游离氨基酸、核苷酸和低聚肽得以保存，而高压锅中水的沸点超过100℃，上述物质会被大量降解，所以泡沸石内胆不仅不能使汤汁更鲜，反而可能降低烹饪效率，所以1600元的价格就显得不那么划算。
铂帝斯 bodeux 中国
一直以来，铂帝斯都在努力将自己包装成为法国品牌，但实际上，它是广东省中宝炊具制品有限公司的旗下品牌，铂帝斯主要致力于高端炊具和餐具的生产销售，其产品做工和设计都还不错，对于追求品质感但预算不太高的用户来说，铂帝斯是一个不错的选择。在产品认证上，铂帝斯先后获得国家CCC认证，欧盟CE认证、德国GS认证等。
铂帝斯的压力锅统一采用304不锈钢制成，价格均在500元以内，锅底也都是采用三明治结构复合锅底，锅体外观都采用镜面抛光处理，但由于成本受限，其镜面效果显然不及国外高端品牌，但与大多数国产压力锅相比，铂帝斯压力锅还是显得精致不少。
380-460元左右的V1压力锅是铂帝斯短柄压力锅的代表作，整体设计还不错，通过锅盖顶部旋钮即可完成对锅盖的解锁与锁定，而无需旋转整个锅盖，压力方面提供50Kpa和80Kpa两个档位，分别对应蔬菜和肉类的处理烹饪，随锅还附送一个玻璃锅盖，更换后可用V1对食材进行常压加工，泛用性也比较高。
349元起的QF系列压力锅则是铂帝斯最有特色的产品，从结构上看，它属于长柄压力锅，但其形状与传统长柄压力锅有着非常大的区别。QF系列采用球釜设计，据称该设计有利于提高压力锅的加热效率和食材的受热均匀度，但从用户反应来看，在实际应用中球釜设计的作用并不明显。
苏泊尔 SUPOR 中国
苏泊尔是国内最大，也是全球第二大炊具研发制造商，还是中国炊具行业首家上市公司，建立了5大研发制造基地，拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线可全面满足厨房需求。苏泊尔在压力锅、炒锅、煎锅等产品的市场占有率常年稳居国内第一，产品销往多国，自1994年成立至今，发展速度非常快。
价廉物美几乎成为了苏泊尔的代名词，尤其是铝合金压力锅，最低仅为149元，在与其他中低价位品牌的横向对比中，无论是用料、品控、售后都有着非常明显的优势。
不过成本下降显然也会对品质产生一定影响，如苏泊尔不锈钢压力锅选用了价格更有优势的304不锈钢而非316不锈钢，从而将价格压到了250元左右。虽然304不锈钢安全性并不逊色于316不锈钢，但防腐蚀能力略差，也就是说，寿命可能稍短一些。
YW2xS1系列是性价比格外出色的一个系列，视尺寸不同型号也略有差异，售价为350元上下。正如之前所说，虽然其本身的设计和做工也不算特别出众，不过最为可贵的是，它在这样的价位上仍然配备了一套压力可视化系统，可以实时看到内部压力状况，高压反馈对于开盖时机有着极大的辅助作用，泄压孔堵塞时也更容易察觉，大幅提高了压力锅的安全性。
在容量方面，YW2xS1有4L、5.2L、7L三种规格可选，锅底直径分别为20/22/24CM，分别对应1-2人、3-4人、4-5人使用，可根据实际使用人数选购相应版本。
双喜 中国
双喜的知名度毫无疑问是非常高的，在上世纪八九十年代一度成为了中国大陆的国民炊具品牌，不断旋转且吱吱作响的压力砝码也伴随了两代人成长。
双喜前身是1956年成立的沈阳市黎明铝制品厂，1964年生产出国内第一口高压锅，并于1990年研制出了大陆第一口电压力锅，直至上世纪末，双喜一直都是国内炊具的领导品牌。
但如今的双喜颇有英雄迟暮的感觉，无论是传统压力锅还是电压力锅都已经露出颓势，尤其在家用压力锅市场，双喜的超低价营销策略已经不再对普通城镇家庭具备吸引力，所以现在双喜压力锅的主要精力放在了餐厅等商业经营场所。产品行销全国30多个省市，并远销欧美、日本、中东、东南亚等60多个国家和地区。
CYLC3601R即是双喜对于餐厅和食堂推出的产品，采用铝合金制成，提供11.5L、13.5L、16.5L、25L、33L、50L六种容量可选，从容量也可以看出，这并非是为家庭用户所准备，其夸张的容积和400元左右的低廉售价极其适合食堂、餐厅这类经营场所。
家用市场上，双喜也提供了一些产品，只是数量不多，主要就是LM-02AF20和SXCY-24S01两款。LM-02AF20是最具上世纪生活气息的产品，也就是无数80后小时候用的高压锅类型，采用铝合金支撑，做工极其粗糙，但是价格低。另一款SXCY-24S01是双喜旗下为数不多的家用不锈钢压力锅，共有4L、5L、6.5L、8L四种容量可选。
爱仕达 ASD 中国
爱仕达公司是目前中国最大的厨具生产基地之一，作为中国民族炊具品牌，爱仕达拥有专利380项专利技术，同时也是现行的压力锅国家标准的权威起草单位之一。旗下产品通过了ISO9001认证、CCC认证和德国GS认证，美国UL认证、瑞士SGS认证、日本SG认证等多项国际认证。爱仕达的出口主要依靠贴牌生产，自主产品较少。
爱仕达的定位是中高端市场，且已经形成了一定的市场规模，其产品线丰富，型号众多，消费者选择余地大，价格大部分都在400以下，具有比较高的性价比。在众多产品中，以WG系列和YS系列综合表现最佳。
WG系列压力锅采用304不锈钢，适合直接接触食材。锅底为钢铝钢的三层复合底，燃气灶电磁炉通用。6重保险防护设计，从各方面排除压力过高可能，增加了使用的安全性；从产品的易用性上来讲，带有附耳，移动方便，提供3L、4.5L、5.5L、6.5L四种容量可供选择。YS系列304食品级不锈钢材质让人放心，做工精细，智芯压力显示（报警阀），6重安全防护装置，可以更高标准的安心烹饪。多重安全保护装置，确保压力锅使用的安全性。
YS22A3WG高压锅，锅身采用镜面抛光工艺，有快烧和慢炖两种模式，这款高压锅最大的特点在于，推钮式安全锁定开关，闭合到位会有“咔嚓”的提示音，有效的防护了开闭盖的情况。YC22A1Q高压锅，旗舰店唯一一款价格超400元的高压锅，其售价为699元。这款的最大优势在于爱仕达对开盖的方式作出的创新，采用了一键智能开锁的专利，无需旋盖更安全。