鸭胗热量有多高,一起来看看小编今天的分享吧。
鸭胗作为鸭的胃部,通常是用来消化食物的地方,相比较于鸭身上其他部位来说,鸭胗的热量是比较低的,一般鸭胗的单位热量为每100克92大卡左右,其中还含有17.9克的蛋白质、2.1克的碳水化合物和1.3克的脂肪。
鸭胗的做法众多,不同做法的鸭胗热量也有所不同,其中常见的卤鸭胗相对来说热量要高一些,每100克卤鸭胗可达183大卡左右。
拓展小知识:
鸭胗热量为什么低
其实,鸭胗之所以热量低,主要是因为鸭胗的肉质大部分都是肌肉,它其中的蛋白质含量较高,脂肪和胆固醇的含量低很多,大约只有鸡肉的1/5左右,因此鸭胗的热量就比较低了。
减肥能吃鸭胗吗
可以适量吃一些。
鸭胗作为一种低热量的食物,适量吃一些不会影响热量控制,反而对健康有好处,因为鸭胗富含蛋白质成分;而且鸭胗中富含的胃激素还有一些角质蛋白进入人体还能消食导滞,提高肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度。
不过需要注意的是,减肥期间吃鸭胗要尽量选择一些清淡的做法,避免吃重油重盐炒的鸭胗和卤鸭胗;另外,鸭胗不宜多吃,不然会影响消化,减肥人群吃鸭胗也要注意适量。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。