还带里面含有非常丰富的铁元素，多吃海带的话对于我们的身体有很大的帮助，所以很多朋友在吃饭的使用应该都有吃过海带，但是我们在买海带的时候有时候也会因为买多了而吃不完，那么海带应该怎么保存呢？现在就来和大家说说详细的保存方法：
1、可以直接将海带包裹严密然后放到冰箱里面进行冷冻，要吃的时候就可以拿出来放到冷水中侵泡一下就可以恢复原样。
2、还可以再用食盐水进行腌制，吃的时候也需要用冷水侵泡一下除盐再吃。
下边就介绍一下干海带的泡开方法：
1、将干海带裁成15cm上下的段，然后放进盆里装满冷水(饮用水就可以，千万别用热小水泡)泡一夜；
泡好的海带逐片取出象洗床单那般搓一搓将上边的不干净的东西搓松，随后在水流冲下净；
清洗的海带铺放到蒸锅里面蒸三十分钟后熄火，然后再闷上十分钟后开启盖子就可以了。
2、凉后再用水流洗去上边的黏液，随后就可以拌凉菜或炒炖了，用以炒或炖那样就可以了，假如拌凉菜那就还是不太软，能够再切条后放锅中自来水煮五分钟，记牢一定要往锅了倒少量醋，捞起来后过属凉水便会又软又脆了，那类买回去的新鮮干海带丝那样煮后再拌凉菜味儿也是又软又脆。