柚子是秋冬季节非常受欢迎的一种水果,柚子全身都是宝,柚子肉可以吃,柚子皮也可以吃,但是柚子皮苦味比较重不好吃,那么怎么才能去除柚子皮的苦味呢?
1、将柚子皮用盐水洗干净,用小刀将黄色硬皮部分削去,只留下白瓤;
2、接着将处理了的柚子皮浸泡在盐水中两个小时;
3、浸泡完成后捞出拧干水分;
4、锅中加水和适量盐,下入柚子皮一起煮;
5、煮开捞出用清水冲洗即可
如果是做柚子茶的话,将柚子皮的白瓤部分尽可能的处理干净,只留下黄皮即可,因为柚子皮的苦味来源主要就是柚子皮的白瓤部分。
柚子是秋冬季节非常受欢迎的一种水果,柚子全身都是宝,柚子肉可以吃,柚子皮也可以吃,但是柚子皮苦味比较重不好吃,那么怎么才能去除柚子皮的苦味呢?
1、将柚子皮用盐水洗干净,用小刀将黄色硬皮部分削去,只留下白瓤;
2、接着将处理了的柚子皮浸泡在盐水中两个小时;
3、浸泡完成后捞出拧干水分;
4、锅中加水和适量盐,下入柚子皮一起煮;
5、煮开捞出用清水冲洗即可
如果是做柚子茶的话,将柚子皮的白瓤部分尽可能的处理干净,只留下黄皮即可,因为柚子皮的苦味来源主要就是柚子皮的白瓤部分。
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