柠檬：其功效可化痰止咳，生津健胃，可以治愈食欲不振，还具有抗菌消炎，增强人体免疫力的功效，还可以预防人体心血管疾病。柠檬中含有丰富的维生素c，维生素p，能增强血管的弹性和韧性。柠檬还含有钙，铁，多种维生素等，柠檬中还含有橙皮苷，苹果酸，钾元素等，对人体也很有益处。
但因其含有丰富的柠檬酸，所以柠檬味道极酸，不建议一次性食用大量柠檬，大量食用会刺激胃酸分泌过量。柠檬的食用方法很多中，不仅可以调味，还可以泡水饮用。调味：因为柠檬其独特的清香，很多食物都会加入少许柠檬汁进行调味，去腥和油腻。
柠檬饮用方法：
1、蜂蜜柠檬：将柠檬洗净，晾干柠檬表皮，然后将柠檬切片，将柠檬片和蜂蜜依此放入存储瓶中，一片柠檬加一勺蜂蜜，这样叠加放入瓶中。然后密封放在冰箱中冷藏1～2天后就可食用。食用时从瓶中去除1～2片柠檬，然后加入水即可饮用。
2，柠檬制水，切2～3片柠檬放入杯中，加入纯净书，可以反复冲泡饮用。柠檬水可提高免疫力，还能有效的预防感冒，不仅有减肥功能，还有美白之功效。
3，也可与其他水果一起打成汁，可抑制水果氧化变色，比如苹果汁中加入少许柠檬汁，苹果汁就会减慢其氧化速度。
柠檬吃法有很多种，可以作为调料品对食物进行提鲜，还可以切成柠檬片泡水喝，也可以制作成蜂蜜柠檬片泡水喝，每天一杯柠檬水，预防感冒，还可以美容养颜哟。