午饭吃米和酱炖豆腐会胖吗?让我们一起了解一下吧。
豆腐和米饭一起吃不会发胖,豆腐中虽然含有大量的营养物质,但是含有的热量比较少,是一种典型的高营养、低热量的食物。所以,米饭和豆腐一起吃不会发胖,但是豆腐不能多吃,不然容易引起腹泻。
豆腐的营养价值很高,据统计,每100克鲜豆腐中水分占69.8%,含有蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和0.1克纤维,能为人体提供611.2千焦的热量。而且还含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等多种微量元素。其中78%的脂肪为不饱和脂肪酸,并且不含有胆固醇。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。